大棚稻虾养殖

三项原则

稻田养殖虽然投入少，效益高，简单易行，但各地在发展过程中还须掌握以下三项原则：

因地制宜

具体做到“三个坚持、两个结合”。“三个坚持”是坚持以利用低洼地、一熟田为主，充分利用田头沟、排水河，不挖或少挖农田；坚持集中连片发展为主，以村组为单位，统一规划布局，统一组织实施，建设一批稻田养殖的专业村；坚持以规模经营为主，把责任田和口粮田分开，鼓励种植大户招标承包，使农田向专业大户流转。“两个结合”是把稻田养殖田间工程建设纳入农田水利建设规划，做到与改造中低产田相结合、与农田水利建设相结合。

高标准和起点

按照每公顷产水稻6000公斤以上、优质鱼1500公斤以上或蟹虾225公斤以上，每公顷毛利1．5万～3万元的要求搞好生产设施，做到田埂实，田块不渗不漏；稻鱼（蟹、虾）生长空间布局合理，鱼沟（蟹沟、虾沟）占大田总面积20%～30%；排灌系统设计科学，高灌低排，灌排分开，并要统一供水，统一用药治虫；防逃设施安全合理；整个田间工程建设规范化。

应用适用技术

稻田养殖科学性强，技术要求高，蟹沟（虾沟、鱼沟）要彻底消毒，一般每公顷用生石灰1125公斤或清塘净22．5公斤，放养前种苗也要消毒。日常管理一要及时投饵；二要适时注水排水，保持水质清新，尤其是七、八、九3个月，每2～3天就要换一次水；三要经常巡查，做好防逃、防盗、防病、防敌害工作；四要适时起捕，待价出售。